Autor: Editorial Tres Faros

Ventajas y desventajas de comer zanahoria cruda ¿Qué significa “comer zanahoria cruda”?Es incorporar zanahoria fresca, sin cocción (en bastones, rallada, ensaladas o snacks) para aprovechar su fibra, carotenoides (betacaroteno → Vit. A) y otros micronutrientes con mínimo procesamiento. Medios y portales de salud destacan sus beneficios para visión, piel y sistema inmune, pero advierten contraindicaciones…

Ventajas y desventajas de comer zanahoria ¿Qué significa “comer zanahoria”?Es incorporar zanahoria (cruda o cocida) a la dieta diaria para aprovechar su fibra, carotenoides (betacaroteno/Vit. A), vitaminas y minerales. Los medios y portales de salud la describen como un alimento nutritivo, antioxidante y beneficioso para la vista, aunque advierten contraindicaciones por exceso o en personas…

Ventajas y desventajas de comer hielo ¿Qué es “comer hielo”?Se refiere a masticar o chupar hielo de forma ocasional o habitual. Cuando el deseo es intenso y repetitivo se conoce como pagofagia y puede asociarse a deficiencia de hierro (con o sin anemia), por lo que conviene evaluar la causa si el hábito se vuelve…

Ventajas y desventajas de comer hígado de vaca ¿Qué significa “comer hígado de vaca”?Es incorporar a la dieta el hígado de res, una víscera muy densa en nutrientes (proteínas de alto valor biológico, hierro, vitaminas A y B12, zinc, cobre, etc.), cuyo consumo debe ser moderado por su contenido de vitamina A, purinas y ciertos…

Ventajas y desventajas de comer gelatina ¿Qué es “comer gelatina”?Es el consumo de un postre o ingrediente culinario hecho a partir de colágeno de origen animal (y alternativas vegetales gelificantes), de bajo aporte calórico en sus versiones sin azúcar y muy utilizado por su textura y facilidad de digestión. Ventajas de comer gelatina Desventajas de…

Ventajas y desventajas del Big Data ¿Qué es Big Data?Big Data es el conjunto de técnicas y tecnologías para capturar, almacenar, procesar y analizar volúmenes masivos y variados de datos —a gran velocidad— con el fin de extraer insights que impulsen decisiones y resultados de negocio (las conocidas “V”: volumen, velocidad, variedad, veracidad y valor).…